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诗文 零失败版懒人油条
释义

零失败版懒人油条

油条的用料

高筋面粉 300g 中筋面粉 200g
安琪无铝油条膨松剂 一袋 水 适量
油 适量

油条的做法

零失败版懒人油条的做法图解1

步骤1

粉和蓬松剂拌匀,加温水和少量油揉团,要比平时馒头软,不想自己手揉的可以用面包机揉面,然后放冰箱冷藏一晚醒面。
零失败版懒人油条的做法图解2

步骤2

早上将面团擀成面皮,切记不要揉了,切片后2块叠加用筷子压紧,醒了一晚的面很劲道,稍微一拉就很长根。
零失败版懒人油条的做法图解3

步骤3

油热后下锅炸,下锅后用筷子轻轻翻转,油条马上会膨胀很大,一个人做饭来不及拍这一步。

油条的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:02:58