软炸里脊
软炸里脊的做法
步骤1
里脊肉切成条，打入一个蛋清，放入适量淀粉、料酒、盐，腌制半小时左右。
步骤2
适量面粉加入凉水搅拌成糊糊状，打入两个鸡蛋，放一点盐就可以了。把腌制好的里脊肉倒入。
步骤3
我一般都是炸两遍，外酥里嫩。
步骤4
沾椒盐、番茄酱吃都可以。