自制驴打滚

驴打滚的用料

黄豆面适量	糯米面适量
豆沙馅适量	白糖（可不放）适量

步骤1

锅擦干，小火炒黄豆面，什么也不放。不停的翻炒，炒出香味。

步骤2

糯米面加水，如果爱吃甜的，可加点白糖。和成软硬适中，上锅蒸20分钟。

步骤3

案板上多撒炒熟的黄豆面，然后把蒸熟的年糕放在黄豆面上，上面再撒点黄豆面，擀成5厘米厚。

步骤4

上面抹上红豆沙。抹匀。

步骤5

然后卷起，卷紧。

步骤6

切成3厘米宽。开吃啦！

步骤7

剩余的黄豆面可以撒在上面。吃剩的及时套上保鲜袋，不能放冰箱，放冰箱就变硬了，影响口感。最好现吃现做。

随便看

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