自制驴打滚
驴打滚的做法
步骤1
锅擦干，小火炒黄豆面，什么也不放。不停的翻炒，炒出香味。
步骤2
糯米面加水，如果爱吃甜的，可加点白糖。和成软硬适中，上锅蒸20分钟。
步骤3
案板上多撒炒熟的黄豆面，然后把蒸熟的年糕放在黄豆面上，上面再撒点黄豆面，擀成5厘米厚。
步骤4
上面抹上红豆沙。抹匀。
步骤5
然后卷起，卷紧。
步骤6
切成3厘米宽。开吃啦！
步骤7
剩余的黄豆面可以撒在上面。吃剩的及时套上保鲜袋，不能放冰箱，放冰箱就变硬了，影响口感。最好现吃现做。