花菇番茄烩肥牛

这是一道画风浓郁，滋味醇厚的“硬菜”，番茄的酸甜，花菇的醇香，肥牛的鲜美，三者相遇，撞出这道绕梁的美味，在温暖的灯光下，散发着诱人的香气，让奔忙一天的人们，满足地干掉一大碗米饭，褪去一身的疲惫，生活的滋味，就是这么美好！

花菇番茄烩肥牛的用料

肥牛卷 150g

上等花菇 100g

番茄 2个

姜片

番茄酱

盐

鸡精

花菇番茄烩肥牛的做法

步骤1

肥牛卷准备好

步骤2

花菇提前用水泡发，划十字纹以便入味

步骤3

番茄切片

步骤4

下油，爆香姜片

步骤5

下番茄，炒出汤汁

步骤6

加入花菇，加入一碗水，小火炖煮15分钟

步骤7

加入肥牛，盐、鸡精，水开后即关火。（喜欢味道浓郁的，可以酌量加入番茄酱）

步骤8

出锅装盘，撒上少许葱花

步骤9

吃肉，喝汤，好满足：）

1、喜欢滋味浓郁的，可以加入番茄酱。喜欢清淡的，可以不加。 2、肥牛在最后一刻添加即可，煮沸后即关火，无需久煮。