鸡蛋粉丝拌菠菜

鸡蛋粉丝拌菠菜的用料

步骤1

来张全家福～ ps：食材多少依实际加减。我的粉丝第一种不够了又买的所以颜色不一样，无视就好。

步骤2

鸡蛋打散，菠菜洗净，蒜切末，锅里烧水焯菜用

步骤3

水开后下粉丝焯，粉丝粗细不同时间不同，尝一尝软了能吃了就盛出来过一下凉水。菠菜同，焯两三分钟即可。然后过凉水

步骤4

粉丝菠菜加上蒜末拌好待用。提前拌蒜更容易让蒜味融进去。不喜蒜的忽略就好。

步骤5

油热倒入蛋液，成型后稍微翻炒

步骤6

炒至七成熟加入海天黄豆酱，继续翻炒直至炒出酱香

步骤7

倒入盆中，依个人口味可以稍微加一点点盐然后拌匀。

步骤8

装盘

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