诗文 | 玫瑰花馒头 |
释义 |
玫瑰花馒头绿茶粉,纯属意外!家里没有菠菜了,临时决定放抹茶粉。不知道味道如何,但是健康嘛,味道不好也忍了,哈哈 玫瑰花馒头的做法步骤1 鸡蛋打入面盆中。步骤2 面粉500G,入盆。步骤3 加入发酵粉。(我是大约来的,放了一勺半)放入面粉中稍稍搅拌下面粉。步骤4 南瓜蒸熟,晾一晾…放入面中。步骤5 温水,边加边和面。这样不容易面活干了或者稀了…冬天用温水,因为家里温度低。(其实口感好,最好放牛奶,家里没牛奶了…)步骤6 好了,开始和面!和到三光!盆光,手光,面光。盖上盖子放在暖气附近,发酵4小时(发酵时间和室内温度有关,不是一定的)步骤7 抹茶粉,加鸡蛋步骤8 和面,步骤和南瓜面团一样。步骤9 发酵好的南瓜面放到面板上揉一揉。步骤10 擀面皮。步骤11 刀把面片切两半。步骤12 碟一起…然后从一头开始卷。步骤13 好了一个玫瑰花馒头,完成了步骤14 OK,上锅蒸。大火蒸,开锅后,小火蒸25分钟。玫瑰花馒头的烹饪技巧 |
随便看 |
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