香辣沙丁鱼
沙丁鱼比较适合孩子吃，肉质细嫩刺儿少。
香辣沙丁鱼的做法
步骤1
买来的沙丁鱼刮去鱼鳞，去除内脏以及腹部黑衣，洗净后加适量盐，少许料酒腌制半小时左右即可
步骤2
将腌制过的沙丁鱼倒掉盘子里的水分，加入少许淀粉拌匀
步骤3
锅里加入足够多的食用油，待到八分热将沙丁鱼一一放入锅里炸至金黄就好了
步骤4
吃的时候撒上辣椒粉，香酥鲜辣