荠菜香菇馄饨

步骤1

第一步，自己把夹心肉切成一小块一小块。用绞肉机把肉打碎打烂。加黄酒，盐，一个鸡蛋。搅匀腌制30分钟-1小时

步骤2

葱姜切丁，切小段。也一起倒入肉中腌制。洗摘荠菜。

步骤3

香菇，榨菜切小丁。备用。把小苏打泡过 的荠菜再冲洗过后沥干。大锅烧水，水烧开后放荠菜。

步骤4

用水抄过的荠菜切成3厘米的尺度，用绞肉机打碎。把香菇，榨菜切好的及荠菜一起拌入肉中。先各放1勺六月鲜酱油和淘大老抽。盐，五香粉，糖，味精少许。香醋1勺。再撒点熟白芝麻搅拌 。如口味重者，根据自己口味添加。

步骤5

味道OK，就先做几个试吃一下。口味自调。包起来，走你！！包发也有对角线的包法和平常的包法。