包子
包子的做法
步骤1
把荞麦用搅拌机磨成粉倒入面粉里，把牛奶面粉酵母粉放到面包机和面发酵，然后去准备馅料
步骤2
把所有调料放进碗里加点泡发的香菇水拌匀，生粉勾芡备用 香菇泡发后切丁，切芹菜，葱花，芹菜忘拍照了 牛肉猪肉分别切好备用
步骤3
牛肉炒熟放姜末然后放调好的酱继续炒入味，打出来摊凉倒入一半芡汁向顺时针方向拌匀
步骤4
香菇猪肉也是一样，炒熟放姜末再加调好的酱炒入味，打出来摊凉倒芡汁往顺时针方向拌匀
步骤5
这个时候面包机的面团发酵成2倍大，蜂窝状，继续用面包机和面的功能10分钟，拿出来揉出气泡
步骤6
揉光滑切成剂子擀成面皮，开始包！包好用布盖着二次发酵10分钟，大火烧开放上去蒸15分钟，蒸好后焖5分钟
步骤7
做花卷的时候牛肉包子蒸好了，试了一个，好吃！
步骤8
蒸好的花馒头和包子，我第一次包包子，包的比较难看，望见谅！
步骤9
花卷，我加了点油渣
步骤10
包子