鱼香肉丝
最下饭的菜喔，步骤可详细了呢，作为吃货的你们快做来试试吧！和男朋友倒腾了一下就做好了，不过做这一道菜真的很费碗喔！2016年的第一道菜，那就祝大家元旦快乐啦！开开心心！健健康康！平安幸福！吃嘛嘛香(???????)！！
鱼香肉丝的做法
步骤1
1、猪里脊切丝，加一茶匙料酒，少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟。 2、韭菜黄切丝，泡红椒切末，葱姜蒜切末。 3、鱼香汁：糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3茶匙调成汁
步骤2
热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用。
步骤3
锅中再倒少许油，将泡红椒、葱、姜、蒜倒入炒香。
步骤4
下肉丝和韭菜黄合炒。
步骤5
将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可。
步骤6
美味完成啦！鱼香肉丝的烹饪技巧
根据肉的多少，按比例适量增加鱼香汁调料用量。