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诗文 梅菜红烧肉
释义

梅菜红烧肉

梅菜红烧肉的用料

五花肉 500g 梅菜 250g

梅菜红烧肉的做法

步骤1

材料很简单,我只用到大葱,八角,五香粉,姜,老抽,白糖,味精,盐。 五花肉洗净切小块,梅菜提前两个个小时泡出多余盐份

步骤2

热锅凉油加入葱花姜八角烧热後加入五花肉翻炒,炒到五花肉变色加入白糖老抽继续翻炒,等肉完全上色后加入热水没过肉,盖上锅盖

步骤3

乘着烧肉的时间把梅菜洗净改刀,锅开十分钟后把梅菜加入锅里,稍微翻炒盖上锅盖大火烧开改小火,烧大约40分钟后汤汁差不多烧干了,加入味精出锅,开吃咯,超级下饭

梅菜红烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:59:45