【九阳食尚学院】-柠檬玛德琳的做法
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，原本用于家庭烹饪，现在推广到全世界的烘焙馆，它属于重油蛋糕，不用专属模具也能做出一样的口感噢，下面就让我带你一起制作这道美食吧～～～
柠檬玛德琳的做法
步骤1
第一：准备好蛋糕食材：用搅拌器将鸡蛋白糖放在盆中搅拌融化，朝一个方向。
步骤2
将面粉过筛，慢速加入刚才搅拌均匀的鸡蛋和白糖中，面粉分三次加入，同样，朝一个方向搅拌，以免起筋。
步骤3
将泡打粉和面粉加完之后，放入融化好的黄油，注意（黄油要放凉），最后将色拉油分三次慢速加入里面。
步骤4
将做好的浆装入裱花袋中，，取出纸杯，只需要挤杯体的三分之二即可。
步骤5
将挤好的杯子放入烤箱中，温度180度，时间15分钟。时间到，取出！
步骤6
金灿灿的。表面裂口，膨胀，看上去是不是很好吃呦。
步骤7
将柠檬去皮，酸奶解冻，黄油也同样室内融化.
步骤8
将柠檬皮，酸奶，白糖黄油同时放到料理机内，按酱汁键，柠檬酸奶酱制作完成。
步骤9
将调好的酱汁用裱花袋挤到玛德琳杯子上面，挤成螺旋状，像冰激凌一样，上面是柠檬冰激凌，底部是玛德琳蛋糕，美味十足哦，在上面淋上几滴柠檬酱是不是更好看噢！
步骤10
小阳的格调美食出品，学一学，你也能成为顶级的烘焙师。动动小手加一下个人微信吧，我还有更多拿手美食噢！