椰子冻
椰子冻的做法
步骤1
吉利丁片用冰水泡30分钟
步骤2
在泡吉利丁片的时间内把淡奶油，鲜牛奶，白砂糖放入锅内煮溶，不必烧开，温度达到50度左右即可。 等吉利丁片泡好时，把它拿起来放入牛奶里面（牛奶温度需要50度左右） 放进去以后很快就会融在一起，所以多搅拌一下即可。
步骤3
把它倒入模具盒 我用的就是乐扣乐扣的普通塑料饭盒。
步骤4
至少要冰6个小时才能成型，我这个是冰了快24小时的哦。
步骤5
把它切成一块块的 尝尝味道真的一级棒哦
步骤6
放入椰蓉滚动后放置盘内，味道更香哦。这个就大功告成啦！