香菇鸡
这道菜很老人儿童吃，营养丰富，荤素混搭，味道香鲜
香菇鸡的做法
步骤1
香菇十字切开
步骤2
青红椒切丁
步骤3
鸡砍块，姜切丝（也可切片）
步骤4
热锅放油，油热六成，放香菇炒两分钟，再放青红椒和盐炒一分钟，出锅备用
步骤5
再坐锅放油和姜丝，炒下姜丝有香味微出来
步骤6
放鸡肉到油锅中翻炒至外皮微黄，再加点料酒和盐炒至五分熟
步骤7
放进炒好的香菇和双椒，加点糖，酱油，和水（水放到菜的一半），炒至水干后就耗油烤匀至可出锅香菇鸡的烹饪技巧
先炒甜椒会更入味喔！