炸鸡翅
炸鸡翅的做法
步骤1
首先当然是洗干净鸡翅啦，然后将鸡翅切半
步骤2
将蒜、姜、辣椒切粒，准备投入鸡翅
步骤3
加入第二步材料，酱油，胡椒粉，盐搅拌均匀，放入冰箱腌制一天
步骤4
炸粉半包加适量水到粘稠，再加入两勺油（这样炸的时候面壳就会变得很蓬松，如果不喜欢蓬松的外壳可以不加）
步骤5
用的是这个牌子的炸粉，一盒才2块钱（没有在打广告哦），其他牌子的没有这个香
步骤6
倒入很多油，加热到加入一滴面糊就立刻起气泡浮上来的程度就可以下鸡翅了，鸡翅裹上面糊，投入，差不多外衣成形就开小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟透，差不多15分钟就开大火，把在外衣的油逼出来，捞起
步骤7
完成啦