榆钱窝窝头
春天就是赏花花吃花花的季节啊！榆钱子，紫藤花，槐花，苋菜都可以用来做这个窝窝，视觉味觉都很接地气，让春天来的更猛烈些吧！
榆钱窝窝头的做法
步骤1
榆钱子择洗干净，拌面粉，鸡蛋，油盐五香粉。拌开后加开水做成烫面。
步骤2
捏成窝窝头。半斤约能做18个。
步骤3
上笼蒸20-25分钟。即可出锅。榆钱窝窝头的烹饪技巧
烫面以及加了豆面的效果会使得窝窝头更蓬松 有层次，口感更好，否则会偏硬。