香蕉玛德琳
香蕉玛德琳的做法
步骤1
准备好材料，香蕉最好用熟一点，表面有芝麻斑点的，会比较软糯
步骤2
用勺子将香蕉碾成泥
步骤3
加入细砂糖，用打蛋器打匀
步骤4
分次加入食用油，搅打均匀
步骤5
依次加入两个鸡蛋
步骤6
加入牛奶 ，搅拌均匀
步骤7
倒入过筛的面粉
步骤8
上下翻拌成面糊，注意不要搅拌过头
步骤9
装入玛德琳模具，烤箱预热175度，10分钟左右
步骤10
出炉后的玛德琳中间像小山丘一样鼓起
步骤11
正面像贝壳
步骤12
装盘享用，热的时候会比较软，凉了口感会更有嚼劲