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诗文 黑胡椒牛排
释义

黑胡椒牛排

女儿最喜欢吃牛排,以前常做,但没拍照!这次拍了趁豆果&顺丰的活动来显摆一下!很好吃的哦。

黑胡椒牛排的用料

肉眼牛肉 125g 土豆 1个
芦笋 10根左右 黄油 20g
盐 少许 黑胡椒 少许
罗勒 1小勺 口菇 2朵
橄榄油 1勺 蒜瓣 1瓣

黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解1

步骤1

肉眼牛肉先用刀背把两面拍松,用盐、黑胡椒粉、罗勒、玉米淀粉腌制半个小时。
黑胡椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解2

步骤2

锅里放适量水和盐,土豆去皮切块,水开后放入土豆煮熟捞出备用。
黑胡椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解3

步骤3

锅里放橄榄油,下入蒜粒儿煸香。
黑胡椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解4

步骤4

分别把口菇、芦笋放入油锅煸熟,加少许盐调味,盛出备用。
黑胡椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解5

步骤5

另起锅融化黄油,烧热后放入牛肉煎30秒后翻面!
黑胡椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解6

步骤6

两面都用大火煎各30秒,喜欢半熟的就可以出锅了。我一般是再来两次翻面,共煎两分钟!
黑胡椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解7

步骤7

把配菜、牛排装盘,淋买的黑胡椒汁即可!

黑胡椒牛排的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/24 1:54:50