锅贴
锅贴的做法
步骤1
杏鲍菇、香菇切成小粒，葱姜蒜切成沫步骤2
肉馅放入盆内，加入双菇粒，加入葱姜蒜沫放入其余调味料，搅拌均匀，如果觉得颜色浅的话适量加点老抽，充分搅拌均匀步骤3
温水和面，我是晚上睡觉前和好的面，早上直接用步骤4
面擀成饺子皮，放适量馅只把中间，这样煎的时候汤汁会流出浸入皮内，皮也会变得香香脆脆的了步骤5
准备好电饼铛，依次码入锅贴，上下面同时煎至皮变金黄即可出锅
| 诗文 | 锅贴 |
| 释义 |
锅贴锅贴的做法步骤1 杏鲍菇、香菇切成小粒，葱姜蒜切成沫步骤2 肉馅放入盆内，加入双菇粒，加入葱姜蒜沫放入其余调味料，搅拌均匀，如果觉得颜色浅的话适量加点老抽，充分搅拌均匀步骤3 温水和面，我是晚上睡觉前和好的面，早上直接用步骤4 面擀成饺子皮，放适量馅只把中间，这样煎的时候汤汁会流出浸入皮内，皮也会变得香香脆脆的了步骤5 准备好电饼铛，依次码入锅贴，上下面同时煎至皮变金黄即可出锅锅贴的烹饪技巧 |
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