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诗文 糖衣花生
释义

糖衣花生

想着自己做的放心一点!

糖衣花生的用料

花生米 500g 食用油 500ml(要能淹住花生)
绵白糖(我用的是葡萄糖) 50g

糖衣花生的做法

糖衣花生的做法图解1

步骤1

油和花生一起下锅,中小火慢慢的炸,油温控制在200度左右。
糖衣花生的做法图解2

步骤2

大约25分钟后花生米外皮开口炸开后就可以了,一定要掌握好火候和时间,要不不是生了,就是糊了!过程中可以用筷子夹起一粒凉凉后尝一下,酥脆,没有苦味就可以了!可以多尝几次,保证质量!
糖衣花生的做法图解3

步骤3

炸好的花生捞出来放到大碗里,立马倒入糖,趁热搅拌均匀!
糖衣花生的做法图解4

步骤4

成品,味道和口味都不错!得到儿子的好评!

糖衣花生的烹饪技巧

注意炸花生要中小火慢炸。不能大火猛炸,要不会是外面糊了,里面还是生的,炸不透。

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 16:07:15