糖衣花生
想着自己做的放心一点!
糖衣花生的做法
步骤1
油和花生一起下锅，中小火慢慢的炸，油温控制在200度左右。
步骤2
大约25分钟后花生米外皮开口炸开后就可以了，一定要掌握好火候和时间，要不不是生了，就是糊了!过程中可以用筷子夹起一粒凉凉后尝一下，酥脆，没有苦味就可以了!可以多尝几次，保证质量!
步骤3
炸好的花生捞出来放到大碗里，立马倒入糖，趁热搅拌均匀!
步骤4
成品，味道和口味都不错!得到儿子的好评!糖衣花生的烹饪技巧
注意炸花生要中小火慢炸。不能大火猛炸，要不会是外面糊了，里面还是生的，炸不透。