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诗文 肉末蛋羹
释义

肉末蛋羹

老公有次说想吃肉末蛋羹了,觉得可以做做,而且闺女吃也特别好,所以就做了,味道好吃极了!

肉末蛋羹的用料

鸡蛋 六颗 蒜台 少量
五花肉 少量 盐 少量
酱油 少量 生抽 少量
生粉 少量 五香粉 少量
玉米油 少量 香油 少量

肉末蛋羹的做法

肉末蛋羹的做法图解1

步骤1

五花肉切碎,放入盐,香油,五香粉,玉米油,生抽,搅拌上劲,腌制十分钟。
肉末蛋羹的做法图解2

步骤2

六颗鸡蛋打入盆中,放入一杯温开水,记得水一定是只有一点点热即可。搅拌均匀。我没有加盐,因为后面的肉末有盐,这样不会太咸,适合宝宝吃呢。
肉末蛋羹的做法图解3

步骤3

放入锅中蒸15分钟,就行了。下面就开始准备肉末了。
肉末蛋羹的做法图解4

步骤4

蒜台切小段,大小只要适合宝宝就行。
肉末蛋羹的做法图解5

步骤5

玉米生粉加水,搅拌均匀做勾芡汁。备用。
肉末蛋羹的做法图解6

步骤6

锅里放油,油热后放入肉末翻炒,记得要小火。
肉末蛋羹的做法图解7

步骤7

炒至肉末焦黄,放入蒜台翻炒,然后放少量生抽和盐。翻炒。
肉末蛋羹的做法图解8

步骤8

把勾芡汁倒进去,大火烧开。直到汁变得浓浓的了,但不要烧干哦。要留着汁给蛋羹入味的。
肉末蛋羹的做法图解9

步骤9

把肉末直接浇在蛋羹上就可以了。宝宝吃了好多呢,宝宝和老公都说好吃。?

肉末蛋羹的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 22:21:10