蓝莓马芬

蓝莓马芬的用料

步骤1

室温软化黄油打发，加糖至变白膨松呈羽毛状，加入蛋液完全拌匀

步骤2

倒入1/2奶拌匀后筛入1/2粉类（低粉、泡打粉、盐的混合物）拌至略匀，再倒入1/2奶拌匀后筛入1/2粉类拌至略显粗糙即可

步骤3

拌好的马芬面糊不要太光滑，看起来略显粗糙即可

步骤4

装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊，铺一层新鲜蓝莓，再将面糊挤到8、9分满，表面撒几粒蓝莓做装饰，入预热至170-180度的烤箱烤制，烤好后取出晾凉食用

步骤5

烤箱中层，170-180度，mini的20分钟，正常的25分钟左右（具体时间温度根据自家烤箱情况自行调整，触摸蛋糕中央有弹性即熟）

方子的量可以做15个mini另加一个正常的纸杯马芬

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