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诗文 小鲍鱼炖蛋
释义

小鲍鱼炖蛋

小鲍鱼炖蛋的用料

鲍鱼 1个 鸡蛋 1个
红辣椒 少许

小鲍鱼炖蛋的做法

步骤1

鲍鱼洗干净切十字花刀,辣椒切段

步骤2

爆香葱、姜,快速倒入鲍鱼翻炒,烹料酒,辣鲜露,盛出备用

步骤3

碗里打一个鸡蛋,用筷子打匀。准备半碗温水,放适量盐,慢慢倒入蛋液,边加边搅拌,过筛

步骤4

蒸锅水烧热,过滤后的蛋液放入蒸锅,5分钟左右结成形,放入已处理完的备用小鲍鱼、小辣椒碎和葱花

小鲍鱼炖蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:03:12