诗文 | 红烧蹄筋 |
释义 |
红烧蹄筋好不容易在菜市场找到卖蹄筋的,可是不单卖,连腿骨和蹄子一起称,好在给剔好。腿骨可以煮汤下面条,红烧好的蹄筋刚好配面。 红烧蹄筋的做法![]() 步骤1 生蹄筋,冷水入锅,水沸取出,清洗,切段。![]() 步骤2 部分配料都在砂锅里![]() 步骤3 蹄筋入砂锅,放水,酱油,红糖,盐。小火慢炖两小时。![]() 步骤4 成品。红烧蹄筋的烹饪技巧白糖红糖都行,我是坐月子剩了好多红糖,不想喝就做菜了。一定要少放糖,提味即可。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。