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因为自己不喜欢吃蛋黄,不喜欢那股腥味,所以这款蛋清蒸糕用的是全蛋清。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
1.这款蛋清蒸糕用的油一定是没有特殊气味的植物油,用量也比较少,用的都是蛋清,没用蛋黄,所以做出来的蛋糕只有淡淡的奶香味,没有蛋腥味,口味很清淡。2.只要自己喜欢,什么果酱都可以,因为蛋糕很清淡,所以果酱的量不需要太多就很突显果酱的味道了。
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