诗文 | 维也纳酥饼 |
释义 |
维也纳酥饼
维也纳酥饼的做法步骤1 黄油室温软化,加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀步骤2 加入蛋清充分搅拌好步骤3 然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀步骤4 裱花袋中放入曲奇裱花嘴,再将面团装入进去,挤在垫有油纸的烤盘上,摆放整齐,面团的厚度要均匀步骤5 放入预热好烤箱,上下火160度,烤15分钟即可维也纳酥饼的烹饪技巧1、烤箱的温度和时间只能作为参考,具体的根据自家的烤箱来设定。 2、原配方中是有香草荚的,家里没备,所以省略放了 3、饼干冷却后,装入密封的罐子中保存,保质期约一个星期 |
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