鸡肉饺子
今天是冬至，微信里铺天盖地地提醒要吃饺子。做一次吧
鸡肉饺子的做法
步骤1
1、将面粉加水揉成团，饧30分钟左右。
步骤2
2、饧面的时候，将鸡肉、金针菇、葱切碎搅拌在一起，加入生姜丝、盐、生抽、胡椒粉、料酒，朝一个方向搅拌均匀。
步骤3
3、取部分面团搓成条。
步骤4
4、切成均匀的小块。
步骤5
5、擀成面皮。
步骤6
6、成型。等锅中水开以后放入。水要多一点。再次煮开后继续添2到3次的冷水（每次一次性杯子杯左右）。
步骤7
7、调上自己喜欢的汤汁，盛出胖嘟嘟的饺子，开吃！