韭黄炒鸡蛋
5分钟不费吹灰之力让你超出好吃又营养的家常菜。
韭黄炒鸡蛋的做法
步骤1
将韭黄切成3公分长的段。
步骤2
炒锅中加油烧热，加入打好的蛋液摊成稍厚点的蛋饼。
步骤3
将蛋饼两面摊成金黄，用铲子切成大块，这样吃的时候更有口感。
步骤4
锅中少许油，烧热后加入韭黄炒30s，之后加入鸡蛋和盐大火快炒1分钟。加入少许味极鲜汁后关火，翻炒均匀即可出锅。韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧
一定要大火快炒，1分半中以内搞定。