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诗文 鹌鹑茶叶蛋
释义

鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑茶叶蛋的用料

生抽 老抽
茶叶 花椒
桂皮 八角
冰糖

鹌鹑茶叶蛋的做法

鹌鹑茶叶蛋的做法图解1

步骤1

.鹌鹑蛋放冷水中烧好,大火烧开后转小火5分钟,入冷水中冲,剥去蛋壳
鹌鹑茶叶蛋的做法图解2

步骤2

锅中入水烧开,加生抽、老抽、茶叶(随便什么茶叶)、花椒、桂皮、八角,再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋,加冰糖
鹌鹑茶叶蛋的做法图解3

步骤3

大火烧开,转小火30分钟,关火 放冷后吃,最好浸在汤里第二天吃

鹌鹑茶叶蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:38:57