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诗文 彩色蔬菜饺子
释义

彩色蔬菜饺子

冬至到了,彩色蔬菜饺子包起来!加了蔬菜汁的饺子皮,吃起来更劲道,更爽滑!让人更有食欲。

蔬菜饺子的用料

菠菜 两棵 胡萝卜 一个
紫薯 一块 中筋面粉 500g
饺子馅 肥瘦猪肉 1000g
白菜 一棵 大葱 五六棵
生姜 一块 调和油 250ml
老抽 两勺 盐和味精 适量
十三香 适量

蔬菜饺子的做法

彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

先调饺子馅,猪肉打成肉沫,再加白菜剁碎刹水过后的菜团。耗油时放大葱,生姜,十三香,老抽,盐和味精。油冷凉后搅拌均匀。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

分别把紫薯,菠菜和胡萝卜榨汁后,和成光滑的彩色面团,饧十分钟左右。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

菠菜面团搓成细条擀成长方形的长条,把白色面团包在里面,合二为一搓成长条。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

切成均匀的小剂子,擀成薄片。两种颜色任意搭配,做饺子皮。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

包成彩色的饺子。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

其他颜色任意搭配,包成各式各样的饺子。开始煮吧~
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

彩色蔬菜饺子熟了!好看吧?
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

吃着自己亲手包的饺子真的很有成就感呢!
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

吃光了,再来一盘!

蔬菜饺子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:30:00