美味鸡排
今天雾霾，我和女儿在家休息，女儿说想吃鸡排，刚好家里有块鸡胸，美味做起来!
美味鸡排的做法
步骤1
将鸡胸肉中间切开，横向切片，每块分成3片，最好冷冻下再切，这样比较好切片，然后把，葱，姜，蒜切成片放入鸡胸中，同时将红酒，胡椒，盐，耗油，稍微放些生抽腌制1小时左右。
步骤2
准备鸡蛋
步骤3
生粉
步骤4
面包糠
步骤5
将腌好的鸡肉裹好淀粉
步骤6
将裹好淀粉的肉放到打散的蛋液里
步骤7
将沾好蛋液的肉放到面包糠了沾均
步骤8
倒入少量油，加热7成热
步骤9
放入鸡胸，换成小火
步骤10
成品，切成小块，可沾番茄酱食用啦!美味鸡排的烹饪技巧
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