冬日手工蛋饺
蛋饺是我家冰箱常备的，每次做都做多些放冰箱冻起来，煮面、烧汤时候同煮几个宝宝也爱吃。
冬日手工蛋饺的做法
步骤1
胡萝卜和洋葱都切成碎丁
步骤2
肉馅我买的十块钱的具体多少克我也不清楚，大家各种估量哈，加入调味料混合均匀
步骤3
鸡蛋搅打均匀，最好用草鸡蛋颜色做出是金黄色比较好看
步骤4
我用了两种方法做蛋皮，一是拿干净的汤勺里面刷层油在火山预热一下
步骤5
用小勺倒入蛋液转动勺子形成一个蛋皮
步骤6
在蛋液未凝固前加入肉馅把另一半蛋皮盖上成饺子
步骤7
另一种方法是在不粘锅预热后倒入蛋液摊成圆形
步骤8
加入肉馅
步骤9
盖上皮，完美蛋饺啊！
步骤10
可以用小火稍微再煎一下
步骤11
不错吧！