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诗文 经典的番茄肉酱拌面
释义

经典的番茄肉酱拌面

说起面条就不得不提番茄,为啥呢?因为番茄跟面条就像豆浆跟油条一样特么的搭,让我觉得番茄跟面条就像夫妻似的,无论是番茄汤面还是番茄拌面,它都能再完美的表现出面条的鲜美,如同鲜花跟绿叶般,离开谁都不好的。不知道你们同意不同意呢

番茄肉酱拌面的用料

中筋面粉 400g 水 140ml
大番茄 2个 肉末 250g
葱花 适量 植物油 适量

番茄肉酱拌面的做法

经典的番茄肉酱拌面的做法图解1

步骤1

400克面粉放入L10面条机,启动筋道面条程序,加入140毫升水,20分钟左右出面条,选择银丝面模具
经典的番茄肉酱拌面的做法图解2

步骤2

锅里加水煮开,水开后加入面条,煮熟捞起放碗里
经典的番茄肉酱拌面的做法图解3

步骤3

平底锅放油烧热加入葱花爆香,然后加入肉末
经典的番茄肉酱拌面的做法图解4

步骤4

肉末炒香后加入番茄和水盖上盖子煮五六分钟,加入适量盐,肉末番茄酱做好了,可以淋到面条上

番茄肉酱拌面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:45:08