鱼头二吃之一胖头鱼豆腐汤
大冬天的来锅暖身健脑的鱼头汤吧！
胖头鱼豆腐汤的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
锅放油烧热下鱼头煎至两面微黄
步骤3
将煎好的鱼头放入煲中加冷水和料酒大火煮至汤白 豆腐切块加入汤中继续煮几分钟后撒上胡椒粉 和盐 最后放入青蒜
步骤4
成品胖头鱼豆腐汤的烹饪技巧
鱼头下锅前 先用厨房纸巾吸干表面水份