杂蔬炒馒头
小时候爱吃，吃一口，嘴里满满的馒头与蔬菜，是回忆也是幸福。
杂蔬炒馒头的做法
步骤1
馒头切小块，备用
步骤2
葱姜蒜切好备用
步骤3
胡萝卜和豇豆一样切丝哦
步骤4
包菜也是切丝，忘记拍啦
步骤5
菜椒切丝与鸡蛋混合，加入适量盐，搅拌均匀
步骤6
热锅热油，倒入青椒鸡蛋，炒成这样，盛出备用
步骤7
再热油，加入葱花和姜片爆香后加入胡萝卜和豇豆，翻炒几下后放入包菜丝，翻炒至七成熟时加入盐（比炒菜量多），酱油，十三香，胡椒粉等。然后把切好的馒头片和青椒鸡蛋放入继续翻炒。这时要改小火，不断翻炒。
步骤8
等馒头都裹上蔬菜液，且表面有稍许变色后即可出锅，美美的炒馒头请享用哦杂蔬炒馒头的烹饪技巧
1,一定先一块炒鸡蛋和菜椒，用筷子炒碎，很香的哦 2,包菜可以出水，让馒头不那么干 3，可以根据自己的口味增加食材哦，比如腊肉，火腿………