金卷五花肉
又简单、又营养、又好吃、又高大上、又不贵。来人或不来人都可以做一做。
金卷五花肉的做法
步骤1
用酱油、白酒腌制五花肉10分钟入味，去腥。
步骤2
金针菇洗净备用
步骤3
将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定
步骤4
锅内放少许油，放入五花肉金针菇卷，小火煎至五花肉两面出油。
步骤5
放入酱油、盐、鸡精、糖和少许水，大火烧开，收汁。
步骤6
装盘，拔出牙签。金卷五花肉的烹饪技巧
金针菇1.降低胆固醇含量。2.缓解疲劳现象。3.可抑制癌细胞。4.可提高身体免疫力。5.制作过程中肉最好是选择薄薄的，煎的时候要小火，不停地翻转，不然容易老。