孜然毛豆炒鸡肫
真的很好吃～
孜然毛豆炒鸡肫的做法
步骤1
首先准备好配菜
步骤2
用料酒，干辣椒，盐，生抽腌制一下鸡肫。
步骤3
先将毛豆炒至半熟，因为毛豆比较难熟。
步骤4
盛出毛豆，将青红辣椒干辣椒炒香。加入孜然。
步骤5
加入鸡肫翻炒。炒至鸡肫半熟的时候加入盐，尝一下味道后，要是感觉淡了再加一点老抽和孜然。
步骤6
炒到差不多的时候，加入些水，用中火再多煮一段时间。因为比较难熟难入味。入味了之后就可以盛出了。孜然毛豆炒鸡肫的烹饪技巧
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