诗文 | 蜜汁叉烧伴秋葵 |
释义 |
蜜汁叉烧伴秋葵烤箱改变生活,叉烧也可以轻松在家做,蜜汁叉烧,香香甜甜的,适合每个年龄层次的人群,对于白骨精一族,应该不会陌生,叉烧饭、叉鸡饭相信是白骨精们的日常菜单,快捷、方便且美味,一般的港式茶餐厅常会以蜜汁叉烧饭作为卖点,所以十二道锋味中的蜜汁叉烧饭,正是港式文化的产物,广东离港澳较近,从小自己就很爱吃这款饭,现在在家做叉烧,轻松简单,还可以根据自己的口味来调整甜度,对于喜欢吃肉的朋友们,那更是不容错过。 蜜汁叉烧伴秋葵的做法![]() 步骤1 猪肉洗净切条![]() 步骤2 将所有辅料的材料调成酱汁![]() 步骤3 加入猪肉条放冰箱腌制24小时以上![]() 步骤4 腌制好的猪肉条放在烤网上,烤箱预热,185度烤10分钟![]() 步骤5 烤十分钟取出扫一次蜜糖和腌汁,再放进烤箱烤10分钟,再取出扫蜜糖和腌汁,如此重复二次![]() 步骤6 最后取出再扫一次蜜糖再放进烤箱烤2分钟即可。![]() 步骤7 烤好的叉烧放凉切件![]() 步骤8 秋葵洗净,用开水煮二分钟,捞起切小星星![]() 步骤9 用辅料所有的材料除蒜头外煮成酱汁![]() 步骤10 将煮好的酱汁淋在叉烧上即可蜜汁叉烧伴秋葵的烹饪技巧1、叉烧用梅花肉做出来口感会好一些 2、不喜欢太甜的可以少扫一层蜜糖 |
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