快手菜之青椒肉片土豆片，简单家常菜料酒
青椒肉片的做法
步骤1
备料：葱姜沫
步骤2
青椒切片
步骤3
土豆削皮，切片，泡水里
步骤4
猪肉切片，用料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制3到5分钟。
步骤5
热锅，放入葱花姜沫爆出香味。
步骤6
下入腌制的肉片，炒制变色。
步骤7
下入土豆片，翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟，如果土豆片切厚了，也不要紧，炒制的时候可以稍微加些水。
步骤8
倒入适量酱油，放入适量盐调味，青红辣椒，翻炒均匀出锅。青椒肉片的烹饪技巧
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