杂蔬蛋饼
杂蔬蛋饼的做法
步骤1
将杂蔬菜与凉水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的，所以稍煮即可，捞出沥干水分待用（这步可以头天晚上做好）
步骤2
鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀，再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中
步骤3
平锅中刷一层薄油，将混合后的杂蔬菜蛋液倒入，小火煎至蛋液凝固即可关火若杂蔬菜蛋液比较厚，煎时中间要翻面杂蔬蛋饼的烹饪技巧
杂蔬菜，早上3分钟就成的多维早餐蛋饼是健康营养又美味！