韩式炒年糕的正宗做法、年糕片、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒、番茄酱、沙拉酱、辣椒面、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩式炒年糕的用料

年糕片

玉米粒

胡萝卜丁

豌豆粒

番茄酱适量

沙拉酱适量

辣椒面适量

盐少许

韩式炒年糕的做法

步骤1

原料有：年糕片、素杂菜（玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒）、番茄酱、沙拉酱、辣椒面、盐

步骤2

锅中放少许油，小火，放入辣椒面至辣椒面稍变色（很快的，一定要小火，以防辣椒面焦糊）

步骤3

加入素杂菜翻炒至化冻

步骤4

放入没过素杂菜的温水

步骤5

加入年糕片拌匀

步骤6

加盖煮年糕片至软，然后加入番茄酱，盐（一点点）

步骤7

再加入沙拉酱（一点点）

步骤8

最后拌匀至无水、粘糊糊状即可关火

注意事项年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。