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喜欢吃各种萝卜,喜欢她们各自的颜色和结实的体格,她们的甜,辣,鲜,嫩,脆爽……
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
1.三种萝卜擦丝的先后顺序是胡萝卜,青萝卜,白萝卜 (根据出水情况)2.馍一定要弄成碎屑状,以便让鸡蛋完全渗透进馍里,最后汤汁也都渗进去,才够完美 3.不喜欢花椒的可以用胡椒粉代替,最后放 4.如果不是很热衷萝卜的,可以只放青萝卜再加几块西红柿也是很美味的 5.胡萝卜不要放太多,主要是提色,胡萝卜的甜味遮住其它萝卜的口感和味道,而且胡萝卜里的分解酶在一定条件下会破坏其它萝卜所含的维生素
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