祛湿汤夏枯草黄豆煲猪横脷

夏枯草有清肝热、降血压的功效;黄豆有健脾、宽中的作用;猪横脷有润燥、补脾、益肺的作用；薏米具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效，是常用的利水渗湿药。

祛湿汤夏枯草黄豆煲猪横脷的用料

步骤1

猪横脷洗净，置沸水中约3分钟，捞起洗净~

步骤2

黄豆提前泡好~

步骤3

夏枯草泡洗~

步骤4

薏仁待用~

步骤5

姜切片

步骤6

瘦肉切厚一点点~

步骤7

然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改用小火约2小时~

步骤8

调入适量食盐喝汤，猪横脷可捞起，或切片，拌入酱油等食用~

功效：“清热散结降血压、杀菌治痢保安康”这是民间对这汤的称誉，此汤价廉亦有疗效价值~

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