诗文 | 小朋友的最爱@鸡翅包饭 |
释义 |
小朋友的最爱@鸡翅包饭做了五个鸡翅包饭,小朋友一次全部吃掉,还喝了一碗稀饭。嘴里还嚷嚷妈妈,明天再给我做吧,太好吃了!鸡翅根据自己需要觉的能吃多少买多少,胡萝卜、米饭、圆葱适量加减。我这是五个鸡翅的量。 鸡翅包饭的做法步骤1 鸡翅洗干净,剔骨。这是个技术活,比较麻烦,我是用厨房剪刀弄的,不要把骨头全部剃掉,翅尖的部分要留一点,要不米饭会露出来。步骤2 去骨的鸡翅。步骤3 准备好这些材料。步骤4 胡萝卜和圆葱切的碎一点。步骤5 锅里热油,放一点葱花爆香。步骤6 放入胡萝卜和圆葱翻炒。步骤7 加入米饭继续翻炒。步骤8 倒入一点老抽上色。不需要放盐。步骤9 炒好装进小碗备用。步骤10 把炒好的米饭用小勺灌进鸡翅里,不要弄的太满。步骤11 锅里热油,放入鸡翅煎至两面微黄。步骤12 倒入一小勺料酒,两勺生抽或味达美酱油,加水炖一会,至汤汁浓缩。步骤13 出锅,摆盘。步骤14 色香味俱全吧!步骤15 来个近照。鸡翅包饭的烹饪技巧 |
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