蘑菇炒肉丝
蘑菇炒肉丝的做法
步骤1
蘑菇洗净切片
步骤2
大蒜切段
步骤3
胡萝卜切片
步骤4
蘑菇切好后放盐水里，因为蘑菇一会就会痒化发黑
步骤5
腿肉切丝，如图备用
步骤6
冷锅热油，油少许，然后将蘑菇倒入篮子沥水。油温升高后倒入肉丝翻炒，然后取出，锅里倒油，烧热后将其他材料倒入翻炒均匀。
步骤7
然后将肉丝倒入一起翻炒，加少许清水，蘑菇稍微煮一下
步骤8
最后关火加盐翻炒一下出锅