【生卒】：1936．1．6～

【介绍】：

农业经济专家、前行政官员。

台湾高雄市人。国民党籍。台湾省立农学院(中兴大学前身)农业经济系毕业，德国哥廷根大学农业经济学博士。1968年任中兴大学农、业经济研究所副教授。

1972～ 1976年任「中国农村复兴联合委员会」技正。1976～1981年任「财政部粮盐司」司长。

1981～1982年任「行政院」第5组组长。1982～1984年任「经济部农业局」局长。

1984～1992年任「行政院农业委员会」副主任委员。1989年11月兼任台湾对外渔业合作协会董事长。1992年11月任台湾省政府委员兼农林厅厅长。1996年6月任「农业委员会」主任委员，1997年3月因台湾岛内发生口蹄疫而去职。

1997年5月任「中央信托局」理事主席、「中央再保险公司」董事长。1997年8月被聘为国民党中央评议委员。

1999年10月任台湾肥料公司董事长。着作有《台湾稻米之产销及价格策略》。

祖父邱悲然，清代秀才。父邱秋水，日本殖民统治时期曾任高雄州参议员。妻陈秀吉，台大农艺系毕业。独子邱政伟。