诗文 | 花式香肠包 |
释义 |
花式香肠包
香肠包的做法![]() 步骤1 把所有材料放进厨师的桶里(除黄油外)![]() 步骤2 揉到出锯齿膜后加入黄油,揉至出光滑的膜![]() 步骤3 揉成团,醒发![]() 步骤4 醒发至面团的二倍大(大概约一小时)![]() 步骤5 分割成50克一个面团,醒发20分钟![]() 步骤6 把面团擀成长舌状![]() 步骤7 横放过来,中间放入香肠![]() 步骤8 二边捏紧,包起来![]() 步骤9 在中间切上4或5刀![]() 步骤10 一片片翻转开来即可![]() 步骤11 二发至2倍大(约40分钟),烤箱180度上下火烤18分钟香肠包的烹饪技巧 |
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