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诗文 小小桃酥
释义

小小桃酥

小桃酥的用料

普通面粉 150g 白砂糖 30g
泡打粉 2g 盐 1g
鸡蛋 1个 色拉油 45g
黄油(可不放) 10g 黑芝麻 适量

小桃酥的做法

步骤1

黄油隔水融化后与食用油、鸡蛋液(鸡蛋液留一点备用)、白砂糖混合均匀~黄油可以不加,加了黄油会更酥一点哟╮(╯▽╰)╭

步骤2

面粉、泡打粉、盐混合均匀后倒入油糖混合物,一起翻拌至完全融合~
小小桃酥的做法图解3

步骤3

将混合好的面团揉成一个个直径2cm左右的小圆球,稍微按扁一丢丢。摆放在铺有油纸的烤盘上,桃酥表面刷一层蛋液,洒上几粒黑芝麻~
小小桃酥的做法图解4

步骤4

烤箱120℃预热7分钟,放入烤盘,中层上下火120℃烤25分钟左右,待桃酥变色成焦黄色即可╮(╯▽╰)╭

小桃酥的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:28:47