风干牛肉干

风干牛肉干的用料

步骤1

牛腿肉切条，2cm左右为宜，太小风干后就更小了。

步骤2

加入调料后手抓拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。具体调料可根据个人口味调整。我h这次还放了花椒粉和辣椒粉，但是个人觉得原味比较香。

步骤3

穿绳后挂在通风处晾晒，根据气候掌握晾晒时间。手摸着不湿了就可以了。

步骤4

入烤箱上下火180度，根据烤箱脾气和肉块大小掌握时间，一般20分钟左右就香喷喷好吃看得见了！

步骤5

这是后来又做的，切成大块的，原味风干牛肉干！味道好极了！

佐料不宜放的过多，会影响肉的原香味

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。