零失败椒盐桃酥

椒盐桃酥的用料

步骤1

把糖粉，鸡蛋，植物油混合均匀

步骤2

搅拌三四分钟，充分乳化鸡蛋糖和油

步骤3

加入花椒和盐，搅拌均匀(也可以不加就是普通甜的桃酥)

步骤4

低筋面粉，泡打粉，食用小苏打过筛，加入刚才乳化的油糊中(这一步骤不能偷懒省略喔，否则桃酥口感会不够酥)

步骤5

混合到没有面粉，不要大力揉面

步骤6

加入自己喜欢的腰果碎或花生碎，或核桃碎，面团放置20分钟，让面团松弛

步骤7

做成一个个小圆，黑芝麻没有也没有关系

步骤8

上火180，下火150，烤20分钟，做的小二薄的要减少时间，烤到表面略黄就可以了

随便看

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